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Calabacitas Polacas

Ingredientes:

• 6 Calabacitas italianas medianas
• 1/4 Kg. de carne de res molida
• 2 Tiras de tocino picadas
• 2 Cucharadas medianas de crema VACA BLANCA
• 150 grs. de queso VACA BLANCA
• 1 Litro agua BURST
• Sal, pimienta y ajo en polvo

Preparación:

1. Lave las calabacitas, corte sus puntas de ambos lados y póngalas en agua hirviendo por espacio de cinco minutos (deben quedar un poco duras).
2. En una cacerola se fríe el tocino, cuando está listo se vierte la carne, la sal, pimienta y ajo al gusto.
3. Las calabacitas cocidas se parten en dos y con mucho cuidado se saca lo del centro.
4. Se rellenan, se le pone encima la crema y el queso rallado y en un refractario se meten un momento al horno a calentar y gratinar.

¡Buen Provecho!

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