Tiendas 3B / "Recetas 3B"

Mousse de Atún

Ingredientes:

• 2 Latas de atún en aceite TUNRICO
• 2 Cucharadas grandes de mayonesa MAYORELA
• 1 Sobre de gelatina sin sabor
• 4 Tazas de lechuga en trozo
• 1 Cucharada grande de perejil picado
• 8 Moldes chicos de gelatina
• 2 Tazas de agua BURST
• Sal

Preparación:

1. Se abren las latas de atún, se elimina el líquido y se licua con la mayonesa.
2. Se pone a hervir una taza de agua, mientras se disuelve la gelatina en una taza de agua fría, posteriormente se incorpora, sin dejar de mover hasta comenzar a hervir, se retira del fuego, esperando a que se enfríe.
3. En un recipiente agrega perejil picado y vierte la mezcla licuada, lentamente se le vacía la gelatina hasta quedar completamente incorporada a la pasta del atún.
4. Introducir al refrigerador, cuando estén cuajados se voltean los moldes para sacar el mouse y acompáñelo con lechuga.

¡Buen Provecho!

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Pollo a la Reyna

Ingredientes:

·         2 Pechugas de pollo sin piel

·         2 Tazas de crema VACA BLANCA

·         2 Dientes de ajo

·         1 Cucharada grande de perejil picado

·         2 Cucharadas medianas de margarina HELVETIA

·         Sal

·         Pimienta

Preparación:

1. Las pechugas se parten a la mitad y se filetean, mientras en una cacerola se derrite una cucharada de margarina y se fríen los filetes de pollo salados al gusto hasta tomar un color dorado.
2. En un recipiente se derrite la otra cucharada de mantequilla, se saltea el ajo finamente picado, teniendo cuidado de no quemarlo, se pone la crema con pimienta y sal al gusto sin dejar de mover, se saca antes que hierva.
3. Para servir, los filetes se bañan con la salsa y se espolvorea el perejil.

¡Buen Provecho!

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Pollo con Champiñones

Ingredientes:

• 4 Piernas de pollo con muslos
• 1 Taza de crema VACA BLANCA
• 2 Tazas de champiñones partidos
• 1 Cucharada mediana de margarina HELVETIA
• Sal
• Pimienta

Preparación:

1. En un recipiente, se derrite la mantequilla, se ponen las piezas de pollo a dorar y antes de perder el jugo, se saltean los champiñones.
2. Se coloca la crema, sal y pimienta al gusto.
3. Se tapan y está listo cuando el pollo esté completamente cocido.

¡Buen Provecho!

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Rollos de Pollo

Ingredientes:

• 2 Pechugas de pollo sin piel
• 4 Rebanadas de jamón SPARTA
• 300 Grs. de queso VACA BLANCA
• 4 Tiras de tocino

Preparación:

1. Las pechugas se dividen en dos y cada parte se filetea para obtener dos bisteces delgados.
2. Las rebanadas de jamón se parten a la mitad y las tiras de tocino se cortan a lo largo.
3. Se toma un bistec de pechuga, después se le coloca 1/2 rebanada de jamón y un poco de queso, se enrolla y amarra con tiras de tocino, procurando que el queso quede al centro.
4. Se fríen en un sartén de teflón, hasta que tomen un color dorado.

¡Buen Provecho!

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