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FRIJOLES CON PULQUE

Ingredientes:

·          1 kg. de frijoles CAMPOSANTO

·          ½ taza de aceite SOL

·          6 dientes de ajo

·          1 cebolla

·          4 tazas de pulque

·          Chiles chipotles NUESTRO CAMPO

·          Cilantro

·          Sal

Preparación:

1.        Ponga a cocer los frijoles, retírelos de la lumbre y déjelos escurrir.

2.        En una cacerola ponga a freír el ajo y la cebolla finamente picados, deje acitronar.

3.        Agregue los frijoles con el pulque y déjelos freír hasta que hiervan por unos minutos.

4.        Para servir, agregue el chile chipotle sin semillas y cilantro al gusto.

¡Buen Provecho!

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